三百八十五章 莫里亚蒂的茶
“我觉得..你还是考虑一下比较好。”陈泽嘴角抽了抽,到时候万一引起什么误会,那就麻烦大了,如果对方一时没控制住自己,那么陈泽觉得自己可能就只能跟幸平创真学厨艺了。
“阿拉阿拉,还好啦,不要太过担心,我自己还是心里有数的,石楠花的味道非常的麻烦,但是我觉得也许可以用特殊的料理手法,把它那令人窒息的味道改善一点。”幸平诚一郎毫不在意的挥了挥手,开什么玩笑,当年他做过的黑暗料理不知凡几,区区一个石楠花,算得了什么。
“啊..好吧,那么我们今天学什么?”陈泽心里叹了口气,希望那个萝莉脸的老师不要太惨,自己已经劝过幸平诚一郎了,但是很明显对方是不打算当人了。
“今天啊...我来教你一下西式和其他地方的特色料理和手法,当然咯,这些地方的菜品往往都需要搭配上对应的调味料或者当地特有的食材才可以制作出来,你记得自己买一点。”幸平诚一郎想起了自己以前在世界各地的游历经历,不得不说,他觉得这些经历非常的有用,也只有触类旁通,才可以拓宽自己的视野和做菜时的灵感。
“好的,那麻烦你待会口述一下,我这里也好记录。”陈泽点了点头,能够学会这些神奇的料理手法,陈泽自己还是很期待的,毕竟陈泽的时间问题,基本不太可能出去旅游,再加上最近世界各地都在闹疫情,所以陈泽觉得还是待着比较好。
不过现在能够从幸平诚一郎这里知道那些外国的著名菜品,陈泽自己还是很高兴的,只不过还得在网络上买一些需要的东西,不然没有调味料的话,那就是非常麻烦的事情了。
“行,那么今天的学习就开始了。”一旦开始做菜,幸平诚一郎整个人都稍微认真了一点,不过也就是认真了一点。
接着陈泽就感觉自己头皮发麻,陈泽这才知道,哪怕是在沙漠地区,也有着当地特有的菜品,虽然味道不知道如何,但是最起码那些独特的香料使用手法,和独特的烹饪手法,都让陈泽有一种茅塞顿开的感觉,甚至感觉自己可以再改良一些菜品。
等幸平诚一郎走了以后,陈泽也从六点学到了早上九点,也差不多到了开业的时间。
“不过贝蒂这货呢?”陈泽皱着眉头,虽然他的确没有严格要求贝蒂什么时间段来,但是九点也不到,那就有点不正常,往常贝蒂早上八点半左右就来餐厅了。
毕竟换衣服还有洗澡,都是需要一些时间的。
陈泽也没有想太多,反正只要没什么大碍,贝蒂总是会来的,再说了,自己也拜托过瑞塞尔他们照顾一下贝蒂,应该没有什么事。
接着陈泽就把牛肉拿了出来,他打算给自己做一份早点吃,只不过并不是兰州牛肉面,而是大酥牛肉面。
大酥牛肉面的基本制作方法和兰州牛肉面差不多,需要筋道的面条,软面反而不占什么优势,但是在牛肉上,却有着一些细微的出入,那就是大酥牛肉面的牛肉一般要求煮的更加酥软,而且要求入味,而且是一大块一大块的,并不是一片,一碗好的大酥牛肉面,牛肉和面还有汤,都不能出问题。
牛肉和面倒是好解决,陈泽毕竟是做过兰州牛肉面的人,所以他很清楚这些东西需要如何处理,关键就是这个牛肉汤,有一点点麻烦。
“看来我还得准备一个新的锅,没有新的锅话,那么牛肉汤就不太好处理了...”陈泽摸着下巴,他现在厨房里只有一个常驻的汤锅,那就是卤水锅,每天陈泽自己都会往里面加水,加一些卤料。
不过卤水锅已经过了需要四倍速的时间,现在陈泽就算不用四倍速,这也是一锅很棒的老卤水了。
可是牛肉汤不同,牛肉汤一般都是推荐现煮现吃,当然也有一些店会有老锅,可是陈泽不觉得自己经常需要老牛肉汤来做菜,毕竟除了牛肉类的菜品,其他菜品都不太需要的。
最后陈泽还是决定直接做一份牛肉汤,然后做成老汤,毕竟能够精益求精,那么为什么要将就?
但是这样的话,陈泽就需要买点牛骨,可是现在餐厅里除了自己就只有拉芙拉,万一自己走出去了,然后小偷什么的进来了...
陈泽倒是不担心餐厅会有什么损失,更不担心拉芙拉,他反而比较担心那个小偷会不会死这个问题。
“九点半了,贝蒂这是干什么呢?”陈泽有点不高兴。
“店长先生,贝蒂小姐,还是一份红茶,再加上一份牛排和意大利面。”陈泽还没上去问问拉芙拉,门就被推开了,然后陈泽就看见莫里亚蒂走了进来。
“莫里亚蒂教授,稍等一下,我先给你倒杯水。”陈泽打开冰箱,从里面倒了一杯柠檬水出来,然后端了出去。
“贝蒂小姐今天不上班吗?”莫里亚蒂看了看四周,放下了手中的手杖。
“不知道,贝蒂今天还没有来,我也在奇怪这个问题。”陈泽耸了耸肩,然后就打算回厨房,先把莫里亚蒂需要的菜品做出来。
“对了,店长,这个东西请你收一下。”莫里亚蒂想起了什么,从自己的口袋里拿出了一个小袋子,递给了陈泽。
“这个是?”陈泽有点疑惑,这是一个不透明的纸袋子,不过分量很轻。
“茶叶,伦敦最近我个人认为最好的茶,想着给店长你分享一下,所以就拿过来了。”莫里亚蒂笑了笑,他喜欢喝茶,但是不挑最贵的茶,他只挑自己最喜欢的茶叶,哪怕价格可能比不上那些昂贵的茶叶。
“好的,谢谢,我待会泡一壶出来。”陈泽很开心,待会自己也许可以顺便喝点茶,再跟莫里亚蒂聊聊天。
前提是并没有其他客人进来,不然陈泽也是没有时间喝茶的。
“你一定会喜欢的。”莫里亚蒂点了点头,然后继续翻看着自己的报纸。
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“阿拉阿拉,还好啦,不要太过担心,我自己还是心里有数的,石楠花的味道非常的麻烦,但是我觉得也许可以用特殊的料理手法,把它那令人窒息的味道改善一点。”幸平诚一郎毫不在意的挥了挥手,开什么玩笑,当年他做过的黑暗料理不知凡几,区区一个石楠花,算得了什么。
“啊..好吧,那么我们今天学什么?”陈泽心里叹了口气,希望那个萝莉脸的老师不要太惨,自己已经劝过幸平诚一郎了,但是很明显对方是不打算当人了。
“今天啊...我来教你一下西式和其他地方的特色料理和手法,当然咯,这些地方的菜品往往都需要搭配上对应的调味料或者当地特有的食材才可以制作出来,你记得自己买一点。”幸平诚一郎想起了自己以前在世界各地的游历经历,不得不说,他觉得这些经历非常的有用,也只有触类旁通,才可以拓宽自己的视野和做菜时的灵感。
“好的,那麻烦你待会口述一下,我这里也好记录。”陈泽点了点头,能够学会这些神奇的料理手法,陈泽自己还是很期待的,毕竟陈泽的时间问题,基本不太可能出去旅游,再加上最近世界各地都在闹疫情,所以陈泽觉得还是待着比较好。
不过现在能够从幸平诚一郎这里知道那些外国的著名菜品,陈泽自己还是很高兴的,只不过还得在网络上买一些需要的东西,不然没有调味料的话,那就是非常麻烦的事情了。
“行,那么今天的学习就开始了。”一旦开始做菜,幸平诚一郎整个人都稍微认真了一点,不过也就是认真了一点。
接着陈泽就感觉自己头皮发麻,陈泽这才知道,哪怕是在沙漠地区,也有着当地特有的菜品,虽然味道不知道如何,但是最起码那些独特的香料使用手法,和独特的烹饪手法,都让陈泽有一种茅塞顿开的感觉,甚至感觉自己可以再改良一些菜品。
等幸平诚一郎走了以后,陈泽也从六点学到了早上九点,也差不多到了开业的时间。
“不过贝蒂这货呢?”陈泽皱着眉头,虽然他的确没有严格要求贝蒂什么时间段来,但是九点也不到,那就有点不正常,往常贝蒂早上八点半左右就来餐厅了。
毕竟换衣服还有洗澡,都是需要一些时间的。
陈泽也没有想太多,反正只要没什么大碍,贝蒂总是会来的,再说了,自己也拜托过瑞塞尔他们照顾一下贝蒂,应该没有什么事。
接着陈泽就把牛肉拿了出来,他打算给自己做一份早点吃,只不过并不是兰州牛肉面,而是大酥牛肉面。
大酥牛肉面的基本制作方法和兰州牛肉面差不多,需要筋道的面条,软面反而不占什么优势,但是在牛肉上,却有着一些细微的出入,那就是大酥牛肉面的牛肉一般要求煮的更加酥软,而且要求入味,而且是一大块一大块的,并不是一片,一碗好的大酥牛肉面,牛肉和面还有汤,都不能出问题。
牛肉和面倒是好解决,陈泽毕竟是做过兰州牛肉面的人,所以他很清楚这些东西需要如何处理,关键就是这个牛肉汤,有一点点麻烦。
“看来我还得准备一个新的锅,没有新的锅话,那么牛肉汤就不太好处理了...”陈泽摸着下巴,他现在厨房里只有一个常驻的汤锅,那就是卤水锅,每天陈泽自己都会往里面加水,加一些卤料。
不过卤水锅已经过了需要四倍速的时间,现在陈泽就算不用四倍速,这也是一锅很棒的老卤水了。
可是牛肉汤不同,牛肉汤一般都是推荐现煮现吃,当然也有一些店会有老锅,可是陈泽不觉得自己经常需要老牛肉汤来做菜,毕竟除了牛肉类的菜品,其他菜品都不太需要的。
最后陈泽还是决定直接做一份牛肉汤,然后做成老汤,毕竟能够精益求精,那么为什么要将就?
但是这样的话,陈泽就需要买点牛骨,可是现在餐厅里除了自己就只有拉芙拉,万一自己走出去了,然后小偷什么的进来了...
陈泽倒是不担心餐厅会有什么损失,更不担心拉芙拉,他反而比较担心那个小偷会不会死这个问题。
“九点半了,贝蒂这是干什么呢?”陈泽有点不高兴。
“店长先生,贝蒂小姐,还是一份红茶,再加上一份牛排和意大利面。”陈泽还没上去问问拉芙拉,门就被推开了,然后陈泽就看见莫里亚蒂走了进来。
“莫里亚蒂教授,稍等一下,我先给你倒杯水。”陈泽打开冰箱,从里面倒了一杯柠檬水出来,然后端了出去。
“贝蒂小姐今天不上班吗?”莫里亚蒂看了看四周,放下了手中的手杖。
“不知道,贝蒂今天还没有来,我也在奇怪这个问题。”陈泽耸了耸肩,然后就打算回厨房,先把莫里亚蒂需要的菜品做出来。
“对了,店长,这个东西请你收一下。”莫里亚蒂想起了什么,从自己的口袋里拿出了一个小袋子,递给了陈泽。
“这个是?”陈泽有点疑惑,这是一个不透明的纸袋子,不过分量很轻。
“茶叶,伦敦最近我个人认为最好的茶,想着给店长你分享一下,所以就拿过来了。”莫里亚蒂笑了笑,他喜欢喝茶,但是不挑最贵的茶,他只挑自己最喜欢的茶叶,哪怕价格可能比不上那些昂贵的茶叶。
“好的,谢谢,我待会泡一壶出来。”陈泽很开心,待会自己也许可以顺便喝点茶,再跟莫里亚蒂聊聊天。
前提是并没有其他客人进来,不然陈泽也是没有时间喝茶的。
“你一定会喜欢的。”莫里亚蒂点了点头,然后继续翻看着自己的报纸。
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