三百三十六章 关于拉面的那点事
“按照录像来看,这里的确是有一个木门,会随机出现。”京都米花町,一群穿着黑色衣服的人,把一个小巷子围了起来,各种各样的工具包围了这个工地。
“琴酒大人提供的资料还是神奇啊,虽然排除了不存在视频修改的现象,但是那个餐厅……一个女人皱着眉头看着眼前的墙,他们从昨天晚上忙碌到现在了,还是没有看见木门。
“哼!我觉得那两个叛徒绝对是背叛组织了,按照警视厅的能力,布置一个一模一样的巷道根本不是什么问题!”另外一个光头大汉愤怒的锤了一下墙壁。
弄了一早上,别说木门了,甚至连木头屑都看不到。
“别多嘴!boss可是检验过的,琴酒和伏特加的忠诚没有问题。”女人不满的冷哼了一声,然后看了看手表,莫非要等到视频上的时间,才能看见那个木门么?
“那我们再等一会,这个餐厅可能跟组织的目标有关系。”女人伸了个懒腰,然后走进了车里,慢悠悠的喝着咖啡。
陈泽并不知道已经有几百个人在柯南的世界里等待着自己,如果知道的话,陈泽肯定会考虑一下延期开门的事情。
陈泽伸了个懒腰,从床上爬了起来,他昨天做了个梦,梦里自己穿越了,来到了精灵宝可梦的世界,然后正准备大展宏图当上宝可梦冠军的时候,才发现自己连初始精灵都买不起,去抓小拉达还被一群小拉达围攻。
“真是个可怕的梦。”陈泽站在镜子前,看着镜子里的自己,洗漱了一下。
陈泽刚刚突然想起一个据说很著名的实验,那就是每天对着镜子里的自己问一句“你是谁?”
据说久而久之,人就会发疯,但是具体是不是真的,这一点陈泽也没有试过,毕竟事情这么多,他没这么多时间用来浪费。
去超市补充了一下食材以后,陈泽就回到了餐厅,放下了正门的锁,然后就去厨房开始准备食材。
“我看看,做酱料需要的材料基本都有了,那么今天的重中之重就是先把酱料的知识学了,看来等幸平城一郎来了,可以跟他了解一下这些东西。”陈泽点了点头,觉得这个想法不错。
只不过这样做出来的酱料,应该更加偏向于日本那边的酱料,虽然对于做日式料理也是一种提升,可是陈泽还有很多华夏菜也需要酱料的帮助。
“看来过段时间可以去别的地方看看,这不都说手艺人在民间嘛,难说去了就找到一个酱料大师呢?”陈泽觉得自己可能是变成桃饱网会员了,整天做梦。
“哟,小哥,今天开店的事情也是挺早的嘛,不过我们一般早上六点就会起来购买食材了。”幸平城一郎走了进来,一如既往的潇洒。
“其实我也是去买了点食材,然后才来开业的,幸平大叔,你知道酱料的做法吗?”陈泽看着幸平城一郎,问了一句。
“酱料?你是想要做什么菜吗?我倒也是知道一些的,如果你想做,我可以教你。”幸平城一郎诧异的看了陈泽一眼,不过还是很快的答应了。
“不过店长小哥你能这么快的想通这一点,很不错啊,对于厨师来说,比起食材,烹饪方法和配料,更是一种基础。”幸平城一郎颇为感慨,没有好吃的酱料,很多菜都会黯淡无光,甚至不再美味。
本来幸平城一郎还以为陈泽会花费很长时间,才领悟配料的重要性。
不过夸奖归夸奖,幸平城一郎在指导的时候,还是很认真的,一点放松的可能性都没有,整个厨房里充斥着各种味道,简直令人难以呼吸。
最后陈泽终于在厨房里摆了一大堆的罐子,按照幸平城一郎的说法,这些酱料需要较长时间的发酵,有些酱料的发酵时间甚至可能长达一年,更长年份的也不是没有。
“明天我会指导你配料的用法,不得不说你现在用的盐巴简直太差了。”这是幸平城一郎走之前的最后一句话,让陈泽一头的雾水,莫非自己买的这个超市最贵的盐还是不行?
“店长,你今天是做了啥啊。”贝蒂捂着鼻子走了进来,刚刚走进餐厅的时候,贝蒂本来是想跟陈泽打个招呼的,但是一进来就闻到了非常令人窒息的味道。
“做酱料,到时候吃起来你就不会觉得味道怪了。”陈泽打了个哈欠,然后开始揉面。
今天开门很早,陈泽打算做一份兰州牛肉面尝尝,只不过拉面是一门手艺活,没有点基础还真的很难把面条拉的又长又细,还不会断。
所以陈泽打算随便拉一下,只要不是太糟糕就行,就算拉成面片,陈泽也可以做一碗牛肉面片。
一般习惯吃兰州拉面的都知道,兰州拉面大概分为六种粗细,老顾客进店都会说一下自己的要求。
“二细,来二两。”
不过陈泽觉得以自己现在的技术,想要把拉面弄成二细,还是一个非常困难的事情,所以陈泽的目标是三细,最差也应该是个韭叶。
只不过事实证明,白案厨师真的不是好做的,陈泽最后把拉面弄的跟大宽差不多。
“罢了罢了,宽面嘛……也没有什么不好的。”陈泽只能自我心理安慰。
“贝蒂,进来吃早点。”陈泽看着这碗精良级别的牛肉面,叹了口气。
精良估计还是看在顶级和牛的份上,不然可能就是一个普通或者较好。
“尊者,叨扰了。”贝蒂刚刚吃完,门就被推开了。
“欢迎来到异梦餐厅……客人……店长,我们店里允许带宠物吗?”贝蒂纠结的问了一句。
“咋了?”陈泽有点奇怪,黑白无常能够带什么宠物来?
然后陈泽探头一看,就看见黑白无常后面还跟着一个虎头、独角、狗耳、龙身、狮尾、怪异脚的生物。
“这个是?”陈泽有点懵。
“尊者你好,我是地藏菩萨案下的谛听。”谛听开口了,声响如雷。
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“琴酒大人提供的资料还是神奇啊,虽然排除了不存在视频修改的现象,但是那个餐厅……一个女人皱着眉头看着眼前的墙,他们从昨天晚上忙碌到现在了,还是没有看见木门。
“哼!我觉得那两个叛徒绝对是背叛组织了,按照警视厅的能力,布置一个一模一样的巷道根本不是什么问题!”另外一个光头大汉愤怒的锤了一下墙壁。
弄了一早上,别说木门了,甚至连木头屑都看不到。
“别多嘴!boss可是检验过的,琴酒和伏特加的忠诚没有问题。”女人不满的冷哼了一声,然后看了看手表,莫非要等到视频上的时间,才能看见那个木门么?
“那我们再等一会,这个餐厅可能跟组织的目标有关系。”女人伸了个懒腰,然后走进了车里,慢悠悠的喝着咖啡。
陈泽并不知道已经有几百个人在柯南的世界里等待着自己,如果知道的话,陈泽肯定会考虑一下延期开门的事情。
陈泽伸了个懒腰,从床上爬了起来,他昨天做了个梦,梦里自己穿越了,来到了精灵宝可梦的世界,然后正准备大展宏图当上宝可梦冠军的时候,才发现自己连初始精灵都买不起,去抓小拉达还被一群小拉达围攻。
“真是个可怕的梦。”陈泽站在镜子前,看着镜子里的自己,洗漱了一下。
陈泽刚刚突然想起一个据说很著名的实验,那就是每天对着镜子里的自己问一句“你是谁?”
据说久而久之,人就会发疯,但是具体是不是真的,这一点陈泽也没有试过,毕竟事情这么多,他没这么多时间用来浪费。
去超市补充了一下食材以后,陈泽就回到了餐厅,放下了正门的锁,然后就去厨房开始准备食材。
“我看看,做酱料需要的材料基本都有了,那么今天的重中之重就是先把酱料的知识学了,看来等幸平城一郎来了,可以跟他了解一下这些东西。”陈泽点了点头,觉得这个想法不错。
只不过这样做出来的酱料,应该更加偏向于日本那边的酱料,虽然对于做日式料理也是一种提升,可是陈泽还有很多华夏菜也需要酱料的帮助。
“看来过段时间可以去别的地方看看,这不都说手艺人在民间嘛,难说去了就找到一个酱料大师呢?”陈泽觉得自己可能是变成桃饱网会员了,整天做梦。
“哟,小哥,今天开店的事情也是挺早的嘛,不过我们一般早上六点就会起来购买食材了。”幸平城一郎走了进来,一如既往的潇洒。
“其实我也是去买了点食材,然后才来开业的,幸平大叔,你知道酱料的做法吗?”陈泽看着幸平城一郎,问了一句。
“酱料?你是想要做什么菜吗?我倒也是知道一些的,如果你想做,我可以教你。”幸平城一郎诧异的看了陈泽一眼,不过还是很快的答应了。
“不过店长小哥你能这么快的想通这一点,很不错啊,对于厨师来说,比起食材,烹饪方法和配料,更是一种基础。”幸平城一郎颇为感慨,没有好吃的酱料,很多菜都会黯淡无光,甚至不再美味。
本来幸平城一郎还以为陈泽会花费很长时间,才领悟配料的重要性。
不过夸奖归夸奖,幸平城一郎在指导的时候,还是很认真的,一点放松的可能性都没有,整个厨房里充斥着各种味道,简直令人难以呼吸。
最后陈泽终于在厨房里摆了一大堆的罐子,按照幸平城一郎的说法,这些酱料需要较长时间的发酵,有些酱料的发酵时间甚至可能长达一年,更长年份的也不是没有。
“明天我会指导你配料的用法,不得不说你现在用的盐巴简直太差了。”这是幸平城一郎走之前的最后一句话,让陈泽一头的雾水,莫非自己买的这个超市最贵的盐还是不行?
“店长,你今天是做了啥啊。”贝蒂捂着鼻子走了进来,刚刚走进餐厅的时候,贝蒂本来是想跟陈泽打个招呼的,但是一进来就闻到了非常令人窒息的味道。
“做酱料,到时候吃起来你就不会觉得味道怪了。”陈泽打了个哈欠,然后开始揉面。
今天开门很早,陈泽打算做一份兰州牛肉面尝尝,只不过拉面是一门手艺活,没有点基础还真的很难把面条拉的又长又细,还不会断。
所以陈泽打算随便拉一下,只要不是太糟糕就行,就算拉成面片,陈泽也可以做一碗牛肉面片。
一般习惯吃兰州拉面的都知道,兰州拉面大概分为六种粗细,老顾客进店都会说一下自己的要求。
“二细,来二两。”
不过陈泽觉得以自己现在的技术,想要把拉面弄成二细,还是一个非常困难的事情,所以陈泽的目标是三细,最差也应该是个韭叶。
只不过事实证明,白案厨师真的不是好做的,陈泽最后把拉面弄的跟大宽差不多。
“罢了罢了,宽面嘛……也没有什么不好的。”陈泽只能自我心理安慰。
“贝蒂,进来吃早点。”陈泽看着这碗精良级别的牛肉面,叹了口气。
精良估计还是看在顶级和牛的份上,不然可能就是一个普通或者较好。
“尊者,叨扰了。”贝蒂刚刚吃完,门就被推开了。
“欢迎来到异梦餐厅……客人……店长,我们店里允许带宠物吗?”贝蒂纠结的问了一句。
“咋了?”陈泽有点奇怪,黑白无常能够带什么宠物来?
然后陈泽探头一看,就看见黑白无常后面还跟着一个虎头、独角、狗耳、龙身、狮尾、怪异脚的生物。
“这个是?”陈泽有点懵。
“尊者你好,我是地藏菩萨案下的谛听。”谛听开口了,声响如雷。
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